Functional foods - a new challenge for the food chemist : proceedings of the Euro Food Chem X
- Författare
- Radomir Lasztity European Conference on Food Chemistry 1999) Budapest
- (Edited by R. Lásztity....)
- Genre
- Konferenser, Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | Ungern, Budapest | 3 vol. ill, tab., diagr. |